Question 1

🍽️ Quel type de cuisine propose Les Arcades à Arbois ?

Accepted Answer

Les Arcades proposent une cuisine traditionnelle, généreuse et entièrement faite maison, avec une attention particulière portée aux produits frais, aux saisons et aux inspirations jurassiennes.

Question 2

♥️ La cuisine des Arcades est-elle faite maison ?

Accepted Answer

Oui. Le titre de Maître Restaurateur du chef Théo Pierre garantit une cuisine élaborée sur place à partir de produits bruts et frais, avec un véritable savoir-faire de cuisine.

Question 3

🥬 Le restaurant utilise-t-il des produits locaux et de saison ?

Accepted Answer

Oui. La carte évolue au fil de l’année et met en valeur des produits frais, locaux et de saison, ainsi que plusieurs produits emblématiques du Jura et de Franche-Comté.

Question 4

📅 À quelle fréquence change la carte des Arcades ?

Accepted Answer

La carte change environ toutes les saisons, et tout au long de l'année, vous pourrez également découvrir des menus spéciaux (Saint Valentin, Fêtes des Mères, Noël à l'emporté, Pâques...), ainsi que des produits du moment comme les grenouilles en mars / avril.

Question 5

🐓 Peut-on découvrir des spécialités et produits jurassiens aux Arcades ?

Accepted Answer

Bien sûr ! La cuisine des Arcades s’inspire du terroir jurassien et met régulièrement à l’honneur des produits comme le Comté, le Savagnin, le vin jaune, la truite rose, le poulet de Bresse, ou encore les morilles.

Question 6

☀️ Les Arcades disposent-elles d’une terrasse ?

Accepted Answer

Oui, les Arcades disposent d'une terrasse ombragée et protégée des bruits de la ville, un vrai petit paradis !

Question 7

🥕 Proposez-vous des plats végétariens ?

Accepted Answer

Chaque plat de la carte comporte au moins une protéine animale. Néanmoins, si vous en faites la demande, nous sommes ravis de vous proposer un assortiment de nos meilleurs accompagnements du moment, sans protéine animale.

Question 8

⏰ Quels sont les horaires de service des Arcades ?

Accepted Answer

Les Arcades sont ouvertes du vendredi au mardi, ainsi que les mercredis en été. Les horaires de service sont de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.

Les Arcades, restaurant traditionnel à Arbois

La carte saisonnière

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